TOM AND CO LYON

Tom & Co. Brasseurs de Lyon

bières bio lyon
bières bio lyon
 

Des bières naturelles et bio

Tom & Co. Brasseurs de Lyon, proposent des bières douces et houblonnées fabriquées artisanalement avec des ingrédients bio et vendues sur le lieu de brassage en centre-ville.

Bière blanche Bako Witbier bière artisanale bio lyon
BAKO
Witbier (Blanche)
ALC./VOL. : 4%
IBUs : 18      EBC : 9.7
Bière blonde Gobi American pale ale bière artisanale bio lyon
GOBI
American Pale Ale (Blonde)
ALC./VOL. : 5%
IBUs : 16      EBC : 11
Sapa IPA ambrée Tom & Co
SAPA
India Pale Ale (Ambrée)
ALC./VOL. : 6%
IBUs : 45      EBC : 27
Bière tripel Awapiko biere d'abbaye bière artisanale bio lyon
AWAPIKO
Tripel (Bière d'Abbaye)
ALC./VOL. : 9%
IBUs : 14     EBC : 12.3
NEIPA Tom & Co lyon
AKAROA
New England IPA
ALC./VOL. : 6,5%
IBUs : 40    EBC : 12
Scotch Ale Glencoe bière brune
GLENCOE
Scottish Wee Heavy (Brune)
ALC./VOL. : 7%
IBUs : 25    EBC : 40
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UTOPIA
"SANS ALCOOL"
ALC./VOL. : 0,5%
IBUs : 40      EBC : 11

Séries limitées

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GAMAY MALTÉ
Bière de vigne
(fermentation spontanée)
ALC./VOL. : 5,5%
IBUs : 20    EBC : 30
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JALTENANGO
"Café au lait" Imperial Sout
ALC./VOL. : 8,5%
IBUs : 35    EBC : 100
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SANYA
Saison au basilic
ALC./VOL. : 4%
IBUs : 20      EBC : 10
à propos

de Tom & Co.

Situés en centre-ville de Lyon, au 5, rue des Capucins, Tom & Co. proposent,​ en vente à emporter, des bières bio, fraîchement brassées sur place, en toute transparence avec  la brasserie visible et la possibilité d'échanger directement avec les brasseurs. 

Grâce à un dispositif de remplissage par contre-pression, on peut y acheter de la bière  en vrac pour une consommation immédiate ou jusqu'à 45 jours, sans perte de gaz ni d'arôme.

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Tom & Co. brasseurs de lyon, brassae de bière bio artisanale
Tom & Co. brasseurs de lyon

Bio et écolo

des produits

À tous les niveaux, Tom & Co. brassent leurs bières avec le souci de respecter l’environnement :

 

  • Matières premières biologiques,

  • Mode de distribution en vrac plus responsable pour réduire les déchets,

  • Contrôle de la consommation en eau par la récupération des eaux de refroidissement,

  • Drêches données et réutiliser pour la culture de champignons,

  • Choix d'un contrat électrique "vert"

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Ateliers brassage...

Visite & dégustation 

Nous organisons les jeudis soirs des visites de la brasserie suivies d'une dégustation de nos bières accompagnées de fromage et charcuterie. 

Un à deux samedi par mois, vous pouvez rejoindre un groupe d'apprentis brasseurs pour un atelier brassage en conditions réelles !

En savoir plus...

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