Notre 

Bièrevolution

Expliquer la fabrication, comprendre l'histoire de la bière et ses styles pour faire évoluer l'image et l'idée que nous nous en faisons ... c'est notre Bièrevolution !

 

Nous sommes totalement transparents quant à la fabrication de nos bières et n'importe qui peut venir à la brasserie voir comment nous brassons, avec quels ingrédients et pourquoi. Nous pensons que c'est pour vous la meilleure façon de savoir ce qu'il y a dans votre verre et pour nous d'avoir votre avis et donc de nous améliorer. 

Au-delà de la brasserie Tom & Co., nous souhaitons apporter des informations utiles sur la bière en général. Quels sont les différents styles, leurs origines, comment faire son choix parmi ceux-ci, comment servir la bière, comment l'accompagner etc. 

 
Soirées "visite et dégustation "

Au programme :
- un tour accompagné d'explications sur notre équipement de brassage, sur la fabrication de nos bières et de la bière en général
- initiation à la biérologie avec la dégustation de 4 bières associées à 4 fromages de Sophie de la Fromagerie BOF de la Martiniere
- le tout accompagné de charcuterie italienne préparée par Amélie et Jean-Marie de l'épicerie Mangiabuono

  • Visite de la brasserie et dégustation - jeudi 16 septembre 21
    Visite de la brasserie et dégustation - jeudi 16 septembre 21
    16 sept. à 20:00 – 21:30
    Tom & Co. Brasseurs de Lyon, 5 Rue des Capucins, 69001 Lyon, France
    Soirée comprenant la visite guidée de notre micro-brasserie accompagnée d'explications sur ce qui fait la bière : processus de fabrication, savoir-faire, ingrédients... Initiation à la bièrologie et dégustation des bières Tom & Co.
  • Visite de la brasserie et dégustation - jeudi 30 septembre 21
    Visite de la brasserie et dégustation - jeudi 30 septembre 21
    30 sept. à 20:00 – 21:30
    Tom & Co. Brasseurs de Lyon, 5 Rue des Capucins, 69001 Lyon, France
    Soirée comprenant la visite guidée de notre micro-brasserie accompagnée d'explications sur ce qui fait la bière : processus de fabrication, savoir-faire, ingrédients... Initiation à la bièrologie et dégustation des bières Tom & Co.
  • Visite de la brasserie et dégustation - jeudi 14 octobre 21
    Visite de la brasserie et dégustation - jeudi 14 octobre 21
    14 oct. à 20:00 – 21:30
    Tom & Co. Brasseurs de Lyon, 5 Rue des Capucins, 69001 Lyon, France
    Soirée comprenant la visite guidée de notre micro-brasserie accompagnée d'explications sur ce qui fait la bière : processus de fabrication, savoir-faire, ingrédients... Initiation à la bièrologie et dégustation des bières Tom & Co.
  • Visite de la brasserie et dégustation - jeudi 21 octobre 21
    Visite de la brasserie et dégustation - jeudi 21 octobre 21
    21 oct. à 20:00 – 21:30
    Tom & Co. Brasseurs de Lyon, 5 Rue des Capucins, 69001 Lyon, France
    Soirée comprenant la visite guidée de notre micro-brasserie accompagnée d'explications sur ce qui fait la bière : processus de fabrication, savoir-faire, ingrédients... Initiation à la bièrologie et dégustation des bières Tom & Co.
 
Atelier brassage

149€/personne ou

199€ pour 2 personnes

  • 4h de formation en groupe (max 10 personnes) en conditions réelles sur notre Brewtower

  • le brassage de 150 litres de bière 

  • 15 litres de bière par participant à embouteiller 2 semaines après l'atelier

IMPORTANT : LES ATELIERS ONT REPRIS DEPUIS JUIN 2021
Mais nous ne prenons pas de nouvelles réservations.
Les ateliers sont destinés en priorité aux personnes détenant un bon cadeau.
Si c'est votre cas (et même si celui-ci a expiré en raison du Covid), adressez nous votre demande par e-mail : info@tomandcolyon.com (en mentionnant bien le code associé à votre coupon).


Pour utiliser votre bon cadeau Wecandoo rendez-vous ici !

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