Notre 

Bièrevolution

Expliquer la fabrication, comprendre l'histoire de la bière et ses styles pour faire évoluer l'image et l'idée que nous nous en faisons ... c'est notre Bièrevolution !

 

Nous sommes totalement transparents quant à la fabrication de nos bières et n'importe qui peut venir à la brasserie voir comment nous brassons, avec quels ingrédients et pourquoi. Nous pensons que c'est pour vous la meilleure façon de savoir ce qu'il y a dans votre verre et pour nous d'avoir votre avis et donc de nous améliorer. 

Au-delà de la brasserie Tom & Co., nous souhaitons apporter des informations utiles sur la bière en général. Quels sont les différents styles, leurs origines, comment faire son choix parmi ceux-ci, comment servir la bière, comment l'accompagner etc. 

 
Soirées "visite et dégustation "

Au programme :
- un tour accompagné d'explications sur notre équipement de brassage, sur la fabrication de nos bières et de la bière en général
- initiation à la biérologie avec la dégustation de 4 bières associées à 4 fromages de Sophie de la Fromagerie BOF de la Martiniere
- le tout accompagné de charcuterie italienne préparée par Amélie et Jean-Marie de l'épicerie Mangiabuono

 Pass Sanitaire obligatoire 

  • Visite de la brasserie et dégustation - jeudi 13 janvier 2022
    Visite de la brasserie et dégustation - jeudi 13 janvier 2022
    13 janv. 2022, 20:00 – 21:30
    Tom & Co. Brasseurs de Lyon, 5 Rue des Capucins, 69001 Lyon, France
    Soirée comprenant la visite guidée de notre micro-brasserie accompagnée d'explications sur ce qui fait la bière : processus de fabrication, savoir-faire, ingrédients... Initiation à la bièrologie et dégustation des bières Tom & Co.
  • Visite de la brasserie et dégustation - jeudi 27 janvier 2022
    Visite de la brasserie et dégustation - jeudi 27 janvier 2022
    27 janv. 2022, 20:00 – 21:30
    Tom & Co. Brasseurs de Lyon, 5 Rue des Capucins, 69001 Lyon, France
    Soirée comprenant la visite guidée de notre micro-brasserie accompagnée d'explications sur ce qui fait la bière : processus de fabrication, savoir-faire, ingrédients... Initiation à la bièrologie et dégustation des bières Tom & Co.
  • Visite de la brasserie et dégustation - jeudi 10 février 2022
    Visite de la brasserie et dégustation - jeudi 10 février 2022
    10 févr. 2022, 20:00 – 11 févr. 2022, 21:30
    Tom & Co. Brasseurs de Lyon, 5 Rue des Capucins, 69001 Lyon, France
    Soirée comprenant la visite guidée de notre micro-brasserie accompagnée d'explications sur ce qui fait la bière : processus de fabrication, savoir-faire, ingrédients... Initiation à la bièrologie et dégustation des bières Tom & Co.
  • Visite de la brasserie et dégustation - jeudi 24 février 2022
    Visite de la brasserie et dégustation - jeudi 24 février 2022
    24 févr. 2022, 20:00 – 21:30
    Tom & Co. Brasseurs de Lyon, 5 Rue des Capucins, 69001 Lyon, France
    Soirée comprenant la visite guidée de notre micro-brasserie accompagnée d'explications sur ce qui fait la bière : processus de fabrication, savoir-faire, ingrédients... Initiation à la bièrologie et dégustation des bières Tom & Co.
 
Atelier brassage

149€/personne ou

199€ pour 2 personnes

  • 3h30 de formation en groupe (max 10 personnes) en conditions réelles sur notre Brewtower

  • le brassage de 150 litres de bière 

  • 15 litres de bière à embouteiller 1 semaine après l'atelier

Réservez ou offrez un atelier
avec notre partenaire WECANDOO



 

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